about

パンを教える人;牛山麻記子

奈良県出身。

ABCクッキングスタジオブレッドライセンス取得
ホームメイドクッキング天然酵母パンコース修了
元パン職人による講座を受講、製パンアドバイザー取得
食品衛生責任者取得

その後は子育ての合間をぬってパンを焼いています。
子供もパンが大好き。まだ小さいですが私がパンを焼いていると必ず一緒にやりたがります。そんな時はそっと見守り、どんな形になってもそのまま焼き上げてあげます。すると、とーっても喜びます(^^♪ おいしそうに食べてくれます。

パンは奥が深すぎますが、それだけおもしろい。やめられません(笑)
よろしくお願いします。